PATLICAN SALATASI
Malzemeler:
4 patlıcan
2-3 domates
2-3 sivri biber
2 kahve fincanı zeytinyağ
1 limon
1 avuç maydanoz
2 diş sarımsak
Tarif:
Patlıcanlar közlenir.
Kabukları soyulur.
İnce doğranır.
Küçük doğranmış sivri biber, tuzla dövülmüş sarımsak, zeytinyağ ve limon suyu koyarak karıştırılır.
Servis tabağına yerleştirilir.
Domates dilimleri ve maydanoz yaprakları ile süslenir.
