MİDYE TAVA

Malzemeler:

20 adet iç midye

1/2 bardak un

1/2 bardak kızartma yağı

1/2 limon

1 yumurta

1 çorba kaşığı margarin

1 bardak bira

tuz

Tarif:

Bir tencereye unu koyup ortasına çukur açın ve bira, margarin ve yumurtayı koyarak karıştırın.

Diğer taraftan bir tavada sıvı yağı iyice kızdırın ve midyeleri teker teker önce una hafifçe bulayıp, sonra biralı hamura batırarak kızgın yağın içine atın.

Midyeler kabarıp her iki tarafları da kızarınca delikli bir kepçe ile yağını iyice süzerek servis tabağına alın ve üzeri sıcakken tuzlayıp tarator sosu ile servis yapın.

 

 

designed by Bengü Şen