PANCAR TURŞUSU
Malzemeler:
1 kg. pancar
1 su bardağı sirke
1 su bardağı su
8 diş sarımsak
tuz
Tarif:
Pancarlar yıkanıp biraz diri kalacak şekilde haşlanır.
Dilimlenir. Bir kavanoza yerleştirilir.
Tuzla dövülmüş sarımsağa sirke ve su konup karıştırılır.
Pancarın üzerine dökülür.
Kavanoz sağa sola sallanır.
Kavanozun kapağı kapatılarak 1 gün bekletildikten sonra servis yapılabilir.
